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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 kg de travers de porc
- 2 gros oignons
- sauce de soja
- sauce de poisson
- nuoc mam
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- sel, poivre

Préparation de la recette 

Dans une cocotte minute, faire revenir la viande avec les oignons. Assaisonner de sauce de soja, de nuoc mam, de quelques gouttes de sauce de poisson et le miel. Saler et poivrer.
Recouvrir d'eau. Laisser cuire 45 mn environ.
Servir avec du riz blanc (parfumé).